✿ いりこのつくだに ✿
すみれキッチン @cook_40071922
カルシウムたっぷりのいりこを使ったレシピ♪
お弁当やおつまみにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
カルシウムがたっぷりとれるレシピです✿
アプリでひらく作り方
- 1
いりこを耐熱容器に入れ、ラップをせずに５００ｗで４０秒レンジにかける。
-
- 2
★の調味料をフライパンに入れ、中火で沸騰させる。あまり蒸発させないように！
-
- 3
かつおぶしと塩こんぶを入れて、火を止める。
-
- 4
１のいりこを入れて、からませる。
- 5
最後にごまとかくし味の酢を入れる。味見して、酢が気になるときは少し火を入れて酢を飛ばす。
-
コツ・ポイント
２の工程で、蒸発させすぎるといりこにうまく味がつかなくなってしまうので、中火で沸騰させてくださいね♪塩こんぶの袋の下にたまっている塩はできるだけ入れないようにしてくださいね。辛くなってしまいます(>_<)
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