冷奴や焼き厚揚げに…簡単ねぎだれ

cookmasu
cookmasu @cook_40063310

冷奴や厚揚げ焼きに薬味をバラバラにかけている方!
ぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
わが家はいつもこれでした。

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材料

約豆腐一丁分
  1. 長ネギ 10㌢ぐらい
  2. かつおぶし 1袋
  3. しょうゆ 大さじ1ぐらい
  4. しょうがすりおろし お好みで

作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切り
    かつおぶしはパックのものを…。
    あとはしょうゆを入れて、お好みでしょうがを入れてください。

  2. 2

    すべての材料を混ぜて、かけるだけ

コツ・ポイント

食べる直前ではなく、混ぜて少し時間をおくこと。
しょうゆにかつおのだしがうつり、ねぎの辛みが減る気がします。

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レシピ作者

cookmasu
cookmasu @cook_40063310
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