簡単おいしい!冷やっこご飯
のり子のおかず♪ @cook_40094586
あたたかいご飯に冷たいお豆腐を乗せて、薬味と一緒に混ぜながら食べます。簡単なのにさっぱりおいしいご飯です。
このレシピの生い立ち
幼い頃、夏の暑いときなど食欲がないときに母が作ってくれた思い出のご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは、縦半分に切り端から薄く切ります。しょうがは、すりおろします。
- 2
豆腐、かつお節、しょうゆも準備したら、あたたかいご飯を茶碗によそいます。
-
- 3
ご飯の上に、スプーンで豆腐を大きめにすくって乗せます。
-
- 4
かつお節、長ねぎ、しょうがを乗せて、しょうゆをかけたらできあがり。
- 5
お好みの薬味を添え、豆腐を崩しながら召し上がってください。オススメは、刻んだたくあんやしば漬けなどで、食感が楽しめます。
-
コツ・ポイント
コツは特にありません。薬味を変えればいろいろ楽しめると思います。
あたたかいご飯と冷たいお豆腐を混ぜながら食べると、一口ごとに味や温度が変わり飽きません。
リアクション
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