生揚げのピリカラ炒め♪
mizuho200 @cook_40034331
ご飯のおかずやビールのおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生揚げがあったのでピリカラ炒めにしてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
生揚げは半分に切り1センチぐらいにスライスし、いんげんはヘタと筋を取り斜めに2等分し、ねぎは斜めに2.3センチぐらいに切ります。
- 2
●の調味料をよく混ぜ合わせて置きます。
- 3
フライパンに油を引き生揚げを入れ炒め、少し火が通ったらいんげんを入れ塩、コショウし炒めます。ねぎを入れ少し炒めたら●の調味料を回し入れ味を絡ませます。最後に香り付けにごま油を入れたら火を止めます。
- 4
お皿に盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調節して下さいね。
調味料を入れたらさっと絡ます程度で、あまり煮詰めるとしょっぱくなってしまうので気を付けて下さいね。
たまねぎやピーマンを入れても美味しいと思います。
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