海老とアスパラのマヨガーリック炒め

アスパラガスは下から1.5cm程を切り落とし、筋が気になるようなら下4〜5cm程をピーラーで薄く削り、斜め切りにする。

海老は洗って水気をペーパーで拭き取り、塩胡椒で下味をつける。10分ほど置いたら片栗粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを引き、海老を炒める。

赤くなったらアスパラガスを投入。2分ほど炒めたらジョニーズガーリックシーズニングを勢いよく振り入れ混ぜる。

マヨネーズを入れ、絡めるように炒めたら完成。

ガーリックシーズニングがない場合…オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒め、

ガーリックシーズニングの代わりに、マジックソルト(クレイジーソルト)3〜4振りなどで代用してください。