揚げナスのにんにく胡麻ソース
dolphin @cook_40056872
揚げたナスににんにくごまソースを付けていただく、ちょっとこってり系のレシピです。
このレシピの生い立ち
母の味です。 母はさっぱり食べるために、なすを蒸していましたが、油と相性が良いので、私は揚げます。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切り、火が通りやすいように、切れ目を入れる。 水に浸けあくを抜き、ペーパータオルなどで水気を拭く。
- 2
なすをサラダ油で揚げる。
- 3
小鍋にサラダ油少々を入れ、すりおろしたにんにくを入れ、焦がさないように炒め、麺つゆ、すり胡麻、練り胡麻を加え、すぐ火を止める。
- 4
揚げたナスにかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
すぐ揚がるようにナスに切れめを入れてください。
冷やして、食べても美味しいです。
似たレシピ
揚げナスのニンニクソースがけ
揚げたなすに香ばしさとコクのあるにニンニクソースを絡めた一品♡旬のナスをたくさん食べられるレシピです。
揚げ茄子めんつゆ
揚げてかけるだけ☆茄子とろける〜(*^_^*)
お年寄り絶賛シリーズ☆揚げ茄子大蒜醤油☆
茄子を、油で揚げニンニク、醤油で頂きます！ニンニク醤油に、揚げ茄子を着けながら召し上がって下さい！シンプルで旨い☆
揚げなすのゴマだれ和え
茄子を揚げ、たれをかけるだけです子供でも食べれるように甘く作りました
パパッ簡単揚げナスのピリ辛ソース【動画】
揚げたナスに「にんにくソース」をかけて食べる我が家の夕飯のおかずをご紹介します。おつまみにも喜ばれそうです。
揚げなす☆めんつゆがけ
揚げたなすは美味しいですね、エゴマをかけてみました(*^^*)
めんつゆで簡単揚げなす
私の簡単お惣菜レシピ。揚げたなすにめんつゆをかけるだけ。あっという間にできる揚げなすです。
簡単すぎ揚げなす
ナスを揚げてめんつゆをかけるだけ！簡単すぎでえ・・・
揚げ茄子の煮浸し
茄子を揚げてめんつゆに浸けるだけの簡単メニューです♪
メリッチ 
揚げなすのさっぱりポン酢
なすを揚げて和えるだけの簡単レシピです！
ぽりぴりか 
揚げナスの煮浸し
超かんたんナスを揚げて麺つゆをかけるだけとっても美味しい揚げナスの煮浸しがあっという間に出来上がります。
フツーな食べ方♡我が家の揚げなす
揚げて大根おろしをかけるだけ♡なすを使った我が家の人気メニュー♬
揚げナス（ひき肉のあんかけがけ）
揚げたナスにちょっとひき肉のあんかけをのせるだけでボリュームが出ます。
揚げなすの煮浸し風
この季節おいしくなるナスを使った簡単レシピ。
＠味噌カツ 
揚げ茄子のおろし麺つゆ
ナスはやっぱり揚げたのが美味しいですね～！いくらでもいけちゃいます・・・＾＾；
まーくんママ❤ 
揚げなすニンニク
我が家の夏の定番！ニンニクで夏バテ解消
アツまんま 
揚げなすのめんつゆ浸し
なすは揚げてふっくら 味がしみておいしいです
簡単♪揚げ茄子のにんにく漬け
にんにくの香りが食欲をそそり、おいしい茄子がいっぱい食べれます。しかもとっても簡単です。
簡単美味しい揚げなす
なすを色よく揚げ、パッと一品完成です！
揚げなすのごま和え
茄子は揚げることで食べごたえのある一皿に！胡麻の香りが最高！おつまみやお弁当のおかずにも！
koipai 
揚げナスの花椒だれ掛け♪
粗く砕いた花椒の香りをごま油に移し、にんにく、しょうがの香味と豆板醤で仕上げ、揚げたナスにジュワ～と掛けたの。
揚げ茄子のマヨソース和え。
こんがりと揚げた茄子ってなんでこんなにおいしいんでしょう？
簡単♡揚げナスの甘味噌のせ
揚げたナスって美味しいですよね＾＾ちょっと甘めのお味噌をのせて召し上がれ。
揚げなすの甘酢漬け
油で揚げたなすって何でこんなにおいしいんだろう
クック0G5HJ0☆ 
揚げ茄子の大辛とろろ昆布がけ
揚げた茄子にとろろ昆布ふりかけをかけるだけの簡単レシピです(^^♪
をぐら屋本店 
揚げナスの味噌マヨかけ
ちょっとこってりした味噌マヨで子供もお野菜を美味しいと食べてくれます。油で揚げたナスには特に合います！
揚げ茄子の香味ソース
きつね色にじっくりと炒めたにんにくの味の香ばしさがきわだつ、薬味たっぷりのポン酢に茄子を揚げ浸しにしました♪
かなり単純でゴメン！揚げなす
レシピとはいえないかも・・ただなすを揚げてポン酢をかけるだけなんだけど、美味しいんだよね♪
簡単！揚げ茄子
揚げ物をしたついでにナスも揚げちゃいました(^ｏ^)
eternal k 
揚げなすの煮浸し
茄子を揚げて調味液に浸して作ります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17614614
