〜揚げない〜簡単エビトースト☆

ななまま
ななまま @cook_40035130

油で揚げないので、簡単に出来ちゃいます。
おもてなしの前菜やお酒のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
揚げるエビトーストも大好きですが、カロリーがちょっと高いので。
マヨネーズのカロリーが気になる場合はクレイジーソルトとコショウだけで味つけして焼いても美味しいです。

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材料

2〜3人分
  1. 海老 8匹
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 食パン又はフランスパン 2枚(薄めのスライス6枚)
  4. マヨネーズ 大2
  5. 塩コショウ 適量
  6. ればセリやバジル 適量

作り方

  1. 1

    エビは殻をむき背わたを取って、みじん切りにしてねっとりするまで叩く。玉ねぎも細かいみじん切りにする。

  2. 2

    エビ、玉ねぎを合わせマヨネーズ、塩コショウで味を付ける。あればパセリなどを刻んでいれる。

  3. 3

    食パンやフランスパンにぬって、
    トースターで5分程エビに火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

細かく叩いてあるので、パンに焦げ目がつけばエビにも火が入っていると思います。お好みで、チリソースやスイートチリソースをつけても美味しいです。
香菜のみじん切りを混ぜるとエスニックになります。

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レシピ作者

ななまま
ななまま @cook_40035130
に公開
                         趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡
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