鯖と大根の和風パスタ

鯖と大根の煮物は前もって作っておくと良い。

＜鯖と大根の煮物＞
大根は皮をむき、厚めのイチョウ切りにする。
米の磨ぎ汁で下ゆでしておくとなお良い。
でも省略可。

大根を、★と缶詰めの汁を入れた鍋で煮る。

大根に味が染み込んだら、鯖をほぐして煮る。

＜パスタ＞
パスタをゆでる。
煮物は食べやすい大きさににする。
ねぎは斜め切りか、輪切りにする。

ゆであがったパスタは軽く水気をきり、オリーブ油をひいて熱しておいたフライパンで炒める。

食べやすい大きさにした煮物を加えて炒める。
☆も全て入れ、炒める。

お皿に盛り、ねぎ、海苔、いりごまを振りかけて完成！