超簡単 煮玉子(風)

rupia
rupia @cook_40064426

ラーメンの具、ちょっとしたつまみにあると便利な簡単煮玉子(風)です。

このレシピの生い立ち
ずぼらですみません。<(_ _)>
きっとめんつゆでできるに違いない!とある日思い立ち、タッパとかだとめんつゆもったいないので、ビニール袋に玉子を投入。
結構、美味しかったので、冷蔵庫の常備品としてレギュラー化しております。

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材料

  1. 玉子 必要個数
  2. めんつゆ 玉子の数に合わせて
  3. 適量

作り方

  1. 1

    玉子はお好みの固さに塩を入れた「水」から茹でてください。
    我が家は沸騰してから約7分。

    玉子を茹でている間にビニール袋をアルコール消毒。
    (必須ではありません)

  2. 2

    玉子の殻をむいて、ビニール袋に入れ、めんつゆを入れてください。
    水で希釈する必要はありません。

  3. 3

    空気を抜くようにして袋を縛ります。
    玉子にめんつゆが回っていればOK。

    冷蔵庫で保存。
    たまに口をおさえて、玉子をコロコロと転がすとむらなく仕上がります。

  4. 4

    <半熟玉子にしたい場合>
    沸騰してから、玉子をお玉に乗せ、コロコロと湯に馴染ませてから投入。7分間茹でます。

コツ・ポイント

一味ほしいときは、にんにく醤油を少し足します。  で、作った塩ラーメンがこちらです。→ID:17616489

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レシピ作者

rupia
rupia @cook_40064426
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特別な調理器具やこだわりの機器がなくても、誰でも簡単に作れるレシピをご紹介します。手軽で美味いが一番です。。。
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