簡単!めんつゆだけで半熟トロトロ煮卵!

きゅあぴっぴ @cook_40143436
ほかほかご飯の上で割って食べてください!おにぎりの具にしても美味しいですよ!ラーメンにも!!作り置きもできて便利です!
このレシピの生い立ち
簡単で失敗しないトロトロの煮卵はこの作り方が1番でした!
作り方
- 1
沸騰したお湯に冷蔵庫から出してすぐの卵をいれて6分30秒、強火で茹でます
- 2
冷水を用意して茹で上がった卵を3分冷やします
- 3
殻をむいてすぐ、ジップロックなどにいれてめんつゆを1:1で薄めて卵が浸るくらいいれて空気を抜きます
- 4
冷蔵庫で半日から1日寝かせると美味しい煮卵が完成します!時々、コロコロひっくり返してください!
コツ・ポイント
沸騰してから卵を冷蔵庫から出してください!剥いたらすぐめんつゆに漬けた方が味がしみやすいです!薄めの味付けがいい方は半日で!濃いのがいい方は1日で!
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