豚肉とニラのキムマヨ炒め

パティシエママ
パティシエママ @cook_40019847

アバウトでいい。ちゃちゃちゃっと作ってとりあえずの一品。これとビールを出していっぱいやってもらっている間に他のおかずを作るってレシピ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料でとりあえず作ったものが家族の味覚に合ってみんなが美味しいと言ったからレシピにして記録した。

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材料

3~4人分
  1. 豚スライス 200g
  2. ニラ 1束
  3. キムチ 好きな量
  4. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚スライスは一口大、ニラは4~5cm、キムチも一口大に切る。

  2. 2

    フライパンを熱してマヨを入れてマヨが解けたところに豚スライスを投入。ざっと炒めて色が変わったらニラを投入。またざっと炒めてキムチを加えてじゃじゃっと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

キムチは入れすぎると味が濃くなるけど、これは好み。ちょっと酸っぱくなってきたかなというくらいのキムチが美味しい。豚肉はマヨネーズで炒めるのでももスライスなどの脂身の少ないところでも十分美味しい。

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レシピ作者

パティシエママ
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何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。
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