みょうがのハチミツりんご酢漬け
マンジュラ @cook_40056460
まろやかで甘酸っぱい！そして癖になる美味しさ！そんなみょうがのハチミツりんご酢漬けです。
このレシピの生い立ち
以前は梅干しを作った時の梅酢で漬けたのですが、今年は梅干しを作らなかったので、梅酢の代わりに、たまたまりんご酢があったので漬けてみました。少し甘くしたくてハチミツを入てれてみたのですが、まろやかな味になり美味しかったです。
アプリでひらく作り方
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みょうがを縦に薄くスライスします。（大きければ半分にしてから）
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- 2
スライスしたみょうがをハチミツとりんご酢の中に入れる。
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- 3
一晩置いたら味が浸みてきて美味しくできます。
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コツ・ポイント
りんご酢とハチミツは２対１ぐらいの割合です。赤く色付けたい場合は、塩を少々入れると赤くなりますが、塩味がきつくなりますので、あまりお勧めしません。
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