旬の筍で簡単美味☆桃屋の？？手作りメンマ
よーちんbnr_405tk @cook_40037983
たけのこメンマです★市販の水煮で作ってもOK。
簡単すぎてびっくりします。
お酒にもゴハンにもよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
桃屋のメンマの味を出したくて。
近いところまできてます。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを適当な大きさに切る
- 2
ごま油とタカの爪をフライパンで熱し、香りが出たらたけのこを入れ、軽く炒め、油がまわったら味の素中華味を全体に満遍なくまぶして炒める。
- 3
砂糖を入れて炒め、少量の水と、醤油を全体にまわしかける。
- 4
少し煮立たせればできあがり。
コツ・ポイント
たけのこは歯ごたえがあるくらいの厚さで切るとメンマらしくなります。
調味料はお好みで調節してください。
私はいつも計りません。
リアクション
レシピ作者
料理大好き。三兄弟の母です。兼業主婦で、仕事に家事、育児に毎日忙しく過ごしています。家族や周りのみんなにおいしい！といってもらえた料理や、私のイチオシレシピを中心にUPしていきますので、宜しくお願いします。
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