青梗菜とベーコンのぽん酢和え

青梗菜をざく切りにします。ラップに包んでレンジ強で1分半～2分加熱して茹でます。

フライパンを何も入れずに熱し、温まったらベーコンを重ならないように敷きます。

ベーコンがカリッと焦げてパチパチ言い始めたら、全体を混ぜて両面を焼きます。

ボールに青梗菜とベーコンを合わせます。ベーコンは、出た脂ごと入れましょう。ぽん酢で味付けします。