和風冷やし中華
ならゆみこ @cook_40044316
いつものキュウリやモヤシは使わず、たまには、オクラでネバネバ感の和風冷やし中華はいかが？
このレシピの生い立ち
オクラを使った冷やし中華を作りました。
アプリでひらく作り方
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オクラを熱湯で2分ゆでる。
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- 2
オクラを切り、梅干しは種を取り細かく切り、鰹節と醤油を混ぜる。
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- 3
レタスは洗い切り、シソは切り、卵は白だし、酒を入れ錦糸卵を焼き、ハムは細く切り、トマトは４等分、カニかまぼこは手でさく。
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- 4
冷やし中華の麺をゆで冷水で洗いザルにあげ皿に分ける。上に３を乗せて２を乗せ、しらすを乗せ海苔をふる。付属のタレをかける。
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