とろろ冷やし中華
平中なごん @cook_40359144
とろろをトッピングしたちょっと和風冷やし中華☆
このレシピの生い立ち
暑いです……ということで冷やし中華はじめました！
今回は「とろろそば」のようにとろろをトッピング。
タレは中華風、具材もスタンダードなものですが、とろろに合わせて刻み海苔と細ネギ、わさびを乗せ、醤油、七味唐辛子もかけたちょっと和風な感じに☆
アプリでひらく作り方
- 1
溶いた卵を薄く焼き、細く切って錦糸卵を作る。
- 2
トマトは一口大に、ハム、キュウリは細切りにする。
- 3
中華麺を茹で、冷水でよく冷やす。
- 4
お皿に麺を盛り付属のタレをかけ、その上にハム、トマト、キュウリ、錦糸卵を飾る。
- 5
上にすりおろした長芋（とろろ）をかけ、細ネギ、刻み海苔、わさびを乗せ、醤油と七味唐辛子もかければ出来上がり☆
-
コツ・ポイント
醤油はお好みでかける分量を調節してください。
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