しゃきしゃき♪レタスのお好み焼き
ビーラー @cook_40061318
キャベツの代わりにレタスを使ったお好み焼きですよ～。しゃきしゃき＆さっぱりした食感が新鮮です。初夏～夏にいいと思います♪
このレシピの生い立ち
火を通したレタスの食感が大好き。キャベツの代わりに使うと美味しいのではないかと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは５ｍｍ幅くらいの千切りに、ネギは小口切りにします。山芋はすりおろします。豚バラは4ｃｍ幅に切ります。
- 2
小麦粉をだし汁でとき、さらにすりおろした山芋、溶き卵を加えてよく混ぜます。
- 3
フライパンに油をひき、２の生地をまるくひき、上に豚バラ肉を置きます。こんがり色づいたのを確認しながら両面焼きます。
- 4
お好みで、ソースやマヨをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
豚バラはよく焼いた方が美味しいです。
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