簡単☆梅しその豚肉巻き

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みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671

簡単すぎるっ(≧ω≦)巻くだけ・焼くだけ、調味料いらずでしっかり味！お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
その昔私が大葉を食べられるようになったきっかけのおかず(^o^;

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材料

１０個分
  1. 豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 １０枚
  2. 大葉 ５〜１０枚
  3. 梅干し(甘くないもの) ３、４個

作り方

  1. 1

    豚肉を広げ、大葉をのせる。肉の大きさによって、大葉をそのままのせたり、縦に半分に切ってのせたり、お好みで。

  2. 2

    大葉の上に梅干しをのせる。なるべく端へ。(巻き始めるあたりへ)１/４個分くらい。あまり梅干しが多いとしょっぱくなるよ☆

  3. 3

    梅干しが中心におさまるようにくるくる巻く。巻き終わりを下にしておく。

  4. 4

    フライパンに薄く油を引いて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れていく。少し焼けたらコロコロ転がす。

  5. 5

    中まで火が通るように、あまり強火にしないでじっくり焼いてね。普通のロースだと厚みがあるので、長さを半分にするといいかも。

  6. 6

    火が通れば完成です！

コツ・ポイント

豚肉ロースならしゃぶしゃぶ用じゃなくても大丈夫ですが、火が通りにくいので何重にも巻かない方がいいです！ちなみに写真は小間切れ肉なんです(^o^;

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みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671
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