アボカドとエリンギ☆うまとろ炒め

はまみお☆'s cooksnap of when they made アボカドとエリンギ☆うまとろ炒め.
晴天ママ
晴天ママ @cook_40047008

エリンギの食感とアボカドのまったり感がぴったり合います！そしてご飯に合います☆
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので

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材料

１～２人分
  1. アボカド １個
  2. エリンギ 中～大２本
  3. ごま油 中１
  4. ◎マヨネーズ 大１
  5. 塩 小１／３～１／２
  6. めんつゆ（今回は４倍のもの） 大１
  7. 牛乳 大２
  8. ☆マヨネーズ 大１

作り方

  1. 1

    アボカドとエリンギは１ｃｍ角に切っておく。熱したフライパンにごま油と◎を入れて、アボカドとエリンギをいれ軽く混ぜ炒める。

  2. 2

    別の器に牛乳とめんつゆを合わせておく。
    １に塩を加えよく炒める。

  3. 3

    ２に混ぜ合わせた牛乳とめんつゆを加え強火で混ぜながら炒める。水っぽさが無くなるまで炒める。

  4. 4

    火を止めて☆をくわえ軽く混ぜて出来上がり！！

コツ・ポイント

３で軽くアボカドを潰すと少しもったり感が出ます♪お好きな感じで☆
めんつゆの倍数で量は調節してくださいね♪

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晴天ママ
晴天ママ @cook_40047008
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