エリンギとキムチのさっぱり炒め

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ピックルス
ピックルス @pickles_ofcl

うま辛味とエリンギの食感がアクセント！
おつまみにもピッタリの炒めるだけの簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
フレスタ おいしさスタジオ 『ピックルス キムチでちょい辛ご飯がススムレシピ』にて紹介しました。

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材料

２人分
  1. ご飯がススムキムチ 1/2パック（100ｇ）
  2. エリンギ １パック（2～3本）
  3. ごま油 大さじ1/2
  4. ポン酢 大さじ１
  5. きざみ小ねぎ 大さじ１

作り方

  1. 1

    ご飯がススムキムチを使用。

  2. 2

    エリンギは縦1/6～1/8割に切断する。（長さが長いときはさらに横半分に切る。）

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油で①を炒め、しんなりしてきたらキムチを加えてさらに炒める。

  4. 4

    エリンギとキムチがしっかり絡んだらポン酢で味付けする。

  5. 5

    火を止めたら小ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

【調理時間：10分】

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レシピ作者

ピックルス
ピックルス @pickles_ofcl
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ピックルスコーポレーションの商品「ご飯がススム」などを使ったアレンジレシピを紹介します！よろしければ公式HPページもご覧ください★ご飯がススム→https://www.gohangasusumu.jp/ピックルス→https://www.pickles.co.jp/公式Twitterアカウント→ @p_susumu_ofcl
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