大根の葉っぱのごま油炒め

kei5432
kei5432 @cook_40066941

大根の葉っぱで箸休め☆
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱも食べれるよね?という思いつきから。

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材料

  1. 大根の葉 大根1本の分
  2. ごま お好み
  3. 鰹節 お好み
  4. ごま 適量
  5. ○砂糖 小さじ1/2程度
  6. ○塩 少々
  7. ○醤油 大さじ1半程度
  8. ○みりん 少々
  9. ○酒 少々
  10. コチュジャン お好み

作り方

  1. 1

    大根の葉を一口サイズで切る。

  2. 2

    フライパンに☆ごま油をひいて温める。

  3. 3

    ごま油が温まれば大根の葉をフライパンに入れ炒める。

  4. 4

    しなっとしてきたら、○で味を付けていき、最後に、ごま・鰹節を入れて軽く炒めれば完成☆

コツ・ポイント

特になし。愛情込めるくらい?(笑)

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