炊飯器で簡単！美味しい！蒸し鶏♪

はじめてのつくれぽをする
TaKomom
TaKomom @cook_40050323

お酒がススム簡単な蒸し鶏です(*^_^*)レタスで巻いて頂きます！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいお酒のおつまみが欲しくて、ちょうど具だくさん焼肉のタレがあったので♪
冷蔵庫にあったとりもも肉でササッと作りました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. サニーレタス 10枚くらい
  3. 人参 1/2本
  4. 小ねぎ 5本
  5. 塩麹 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 具だくさん焼肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    ご飯2合をといで炊飯器にセットしておきます。

  2. 2

    鶏もも肉を皮と肉にわけて肉の余分な脂肪をとります。肉に塩麹をすり込んでおきます。(私の場合は2-3時間おきます)

  3. 3

    ②のお肉についた塩麹をさっと拭いて(もったいないけど^_^;)からお米のうえにのせて炊飯器で炊きます。

  4. 4

    塩コショウをふりかけた皮をフライパンで焼きます。油が出たらキッチンペーパーで吸い取り、皮がカリッと焼けたらオッケーです！

  5. 5

    人参、長ネギ、皮を5センチくらいの長さに切ります。私は人参はピーラーで切ってしまいます。皮が少し焦げてしまいました…

  6. 6

    ご飯が炊けたら肉を取り出し、鶏肉を食べやすい大きさに切り、好みのたれを添えて出来上がり！

  7. 7

    レタスのうえに鶏肉、皮、ネギ、人参、タレをのせて巻いて頂きます。

コツ・ポイント

鶏皮をカリカリに焼く事です。今回は焦げてしまいましたが、多少焦げても美味しいです！
鶏から出る余分な油はこまめにキッチンペーパーで吸い取ります。そうすることでカリッと美味しい鶏皮の完成です♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

TaKomom
TaKomom @cook_40050323
に公開
食べるの大好き♪♪次は何を作ろうかな(o^^o)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパンで専門店の味！パキスタンカレー t_aki383
  2. 低糖質米粉のキャロットケーキ usagorou
  3. ギルティ・油そばトーストサンド コメットＺ
  4. 大人のポテトサラダ SAMURAIす
  5. ピーマンの肉詰め つばめ
  1. しょうゆ麹 サユワカママ
  2. 納豆オムレツ ivory snow
  3. 【白菜の旨味凝縮!!】 中華風うま煮 フォレストヒル
  4. チンゲン菜とトマトのそぼろ炒め mon69