スペアリブと赤いんげん豆のトマト煮

はじめてのつくれぽをする
うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

スペアリブと赤インゲン豆をトマトピューレで煮ただけのシンプルな料理です。
このレシピの生い立ち
昔はこのバージョンでチリ（ヨーロッパの香りがよいもの）をたくさん入れたチリビーンズをしょっちゅう作っていましたが、現在は子供が小さいためチリはがまん。それでもおいしいです！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 豚スペアリブ ５００g
  2. 赤いんげん豆 １カップ
  3. 玉ねぎ １個
  4. トマトピューレ １缶
  5. スープストック ５００cc
  6. オレガノ 少々
  7. 月桂樹の葉 ２枚
  8. 塩 少々
  9. 赤ワイン 少々
  10. オリーブオイル 大さじ１
  11. ご飯 人数分

作り方

  1. 1

    豆は水で半日くらいもどしておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、スペアリブ、玉ねぎの順に入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になったら豆、トマトピューレ、スープストック、ハーブ、赤ワインを入れ、弱火で２時間程度煮る。

  4. 4

    塩で味を整え、ご飯と一緒に盛り付けたらできあがり！

コツ・ポイント

シンプルですが、赤ワインとハーブでぐっと味に深みがでます！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 基本の惣菜パン生地 めぐちゃんごはん
  2. サイゼの小エビのカクテルサラダ めぐちゃんごはん
  3. 鶏もも肉のオニオンソテー わりとしーくれっと
  4. 息子弁当39チャーハン mimimimimi
  5. 梅干しと大葉でサッパリささみきゅうり 簡単に美味しく作る♪
  1. お茶漬け海苔deパスタ serushinn
  2. 混ぜて簡単～さつまいものチーズケーキ sekaijyu
  3. 簡単アボガドおつまみ☆ リラックマミ
  4. ホクホク甘い☆油で揚げない大学芋 oldice