エビ☆マヨ

pminto
pminto @cook_40066786

洗い物が少ないかと…(にが笑)
このレシピの生い立ち
母直伝レシピ目分量なので申し訳ないです。

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材料

2~3人分
  1. エ ビ 16匹
  2. 塩水 適量
  3. 卵白 1個
  4. 片栗粉 適量(エビ全体にからめるくらいに)
  5. 適量(エビを焼くときに使う)
  6. ☆マヨネーズ 大さじ 3~
  7. ☆ケチャップ 大さじ 3~
  8. ☆はちみつ 大さじ 1~適量(好みでいれてください)
  9. 牛乳 小さじ 1~適量(好みでいれてください)
  10. ☆塩&胡椒 適量

作り方

  1. 1

    エビの殻をむき、上下腸をとる(線みたいなのをつまようじで)

  2. 2

    1を塩水で洗い流します。流せたら、キッチンペーパーで水分をふき取ってください。

  3. 3

    ふき取ったエビをビニール袋にいれ、卵白を入れてもみます。(もったいないので卵黄は、味噌汁に入れるなりしてください^^;)

  4. 4

    次に片栗粉をその中にいれます。(私は気持多めに入れてますが^^;これもまた全体にからめるようにもんであげてくださいね^^

  5. 5

    フライパンに油を入れてちょいと焼きすぎかなというところまでやいてください(もちろん両面)

  6. 6

    焼いてる間に、ボールに☆印をつくります。材料は多めに書いてありますのでおまかせします^^;

  7. 7

    5&6を混ぜ合わせたら出来上がりです^^ただ、混ぜるとき6が飛びますので火加減に気を付けてください。

コツ・ポイント

☆は多めに作ったらいっそう味を楽しめることができそうです。

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レシピ作者

pminto
pminto @cook_40066786
に公開
3児の主婦です。結婚するまで料理は全くしておらず、結婚してからはこのサイトを知ったおかげで、レシピも豊富に。よろしくお願いいたします
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