アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい一口大に切り、Βに浸けて冷蔵庫で１時間位ねかせる
- 2
１の豚肉の水分をキッチンペーパーで良く取り片栗粉をまぶして180度の油で揚げる
- 3
ピーマン・パプリカは太めに切り、蓮根は厚めの輪切りにしてピーマンの幅に揃えて切る
- 4
フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、香りが出るまで熱し中火で蓮根が半透明になるまで炒める
- 5
ピーマン・パプリカ・豚肉を入れ、Αを入れたら強火でサッと混ぜて出来上がり
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