しょうがの甘辛まぐろ缶煮

ひまかまま
ひまかまま @cook_40067607

味噌でもおいしいしょうがですが・・まぐろ缶づめで甘辛煮で簡単に・・体ぽかぽか ご飯に合いますよ。
このレシピの生い立ち
いつも味噌付けでいただきますが、そのままではかなり辛いので・・
まぐろフレーク缶があったので甘辛で煮込めばご飯に合うかと(*^_^*)

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材料

  1. しょうが(よく葉がついてるもの) 1袋
  2. はごろもまぐろフレーク缶(75g) 1缶
  3. 150CC
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1・5
  6. みりん 大2

作り方

  1. 1

    この位の量を洗い
    皮の汚い所をそぎ取る。皮をむいてもいいです。水にさらす。

  2. 2

    うす切りに切る

  3. 3

    こちらを使いました。98円ぐらいであります。

  4. 4

    鍋に材料、調味料、缶づめ全部入れ煮込む。あくを取ってね。

  5. 5

    蓋をし弱火で汁がほとんどなくなるぐらいまでことこと煮込む。なくなったら
    蓋をしてほっておく。

  6. 6

    ほっとくと味がなじむので・・
    完成。

コツ・ポイント

煮込むだけです。しょうがによって辛みが違いますので調味料の量はお好みで・・

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レシピ作者

ひまかまま
ひまかまま @cook_40067607
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