豚と牛蒡の炊き込みご飯
ワタミチ @cook_40044078
おでんの翌日に汁をリメイク！
炊き込みご飯は、いかがですか？
このレシピの生い立ち
おでんの後の、出汁が効いた汁がもったいなくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って、ざるに揚げ３０分くらい水切りをしておく。
- 2
豚肉は、細かく切り塩、胡椒をして胡麻油で炒めておく。
牛蒡はササガキにし、水にさらしておく。しめじは、石附を取りほぐす。 - 3
炊飯器に、１，２と○を入れ炊飯する。
出来上がったら、茶碗に盛りネギ（みつば）を乗せる。
コツ・ポイント
水気の多いものは、入れないと良い。
具は、お好みで変えてください。
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