きのこの豚シソ巻き

はじめてのつくれぽをする
sachofu
sachofu @cook_40061609

きのこを薄切り豚とシソで巻きました。外はカリッと中はジューシー☆おろしポン酢でどうぞ！
このレシピの生い立ち
肉巻きをアレンジしましたが、紫蘇にはおろしポン酢が１番合うと思い、肉巻き自体には塩コショウだけという、シンプルな味付けにしてみました☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分」
  1. 豚薄切り肉 １００ｇ
  2. 紫蘇 ４枚
  3. ぶなしめじ 1/2パック
  4. 塩コショウ 少々
  5. 大根おろし 1/8本
  6. ポン酢 大さじ１．５
  7. サラダ油(炒め用) 大さじ０．５

作り方

  1. 1

    薄切り豚に紫蘇としめじ(５本程)を置き、巻いていく。全体に塩コショウを少々振る。

  2. 2

    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を引き、巻いた肉を焼いていく。周りがが焼けたら、弱火にして蓋をして中まで火を通す。

  3. 3

    大根おろしを作る。

  4. 4

    お皿に盛って、おろしポン酢を添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くことで、巻いたきのこにも火が通ります。外はカリッとしていても中の肉汁がとてもジューシーなので大丈夫です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

sachofu
sachofu @cook_40061609
に公開
美味しいものに出逢うとすぐに再現したくなります。まだまだレパートリーが少ないので沢山増やしていきたいです！！こだわりは、・シンプルに美味しく作ること・冷凍食品は使わないこと・素材の活かし方を考えて作ることです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉無豆腐簡単シーフードすき焼き味野菜炒め beroneete
  2. DK弁当 2025.6.10(火) りっぽー
  3. カレー屋さんの味玉 爆裂オムレツ
  4. 山フキの佃煮 koko
  5. 花山椒佃煮 koko
  1. ＨＭでさっぱり美味しいプチどら焼き♪ euphorn34
  2. 豚バラと冬大根の炒め煮。 はーたんのおっかさん
  3. 簡単★キムチとジャガイモ炒め ★ちびちび★
  4. 簡単♪きなこと小豆の素朴なマフィン saki1010