油あげの豚シソ巻き煮
☆彡COTO☆彡 @cook_40119380
さっぱりだけどジューシー♪ 豚と大葉で旨味充分なあげ巻きです(^ー^)
このレシピの生い立ち
豚と大葉で旨味充分♪ 油あげにダシがしみて美味しいです!!
アプリでひらく作り方
- 1
油あげは３辺を切り開く。
- 2
１に豚薄切り肉を２枚（大きい場合は１枚）→その上に大葉２枚並べて、端からくるくる巻き、楊枝で止める。
- 3
小鍋に２を並べ、●を入れて弱火で煮る。時々裏返しながら10分程煮たら、火を止めて冷ます。
- 4
鍋から取り出し、楊枝を抜いて４等分にする。 器に盛り付け、煮汁をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
豚薄切り肉は横に２枚、大葉は縦に２枚並べて巻きました。 巻く時は少しキツめのほうがバラけないです。
リアクション
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