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[簡単]赤カブと鶏のあっさり煮
こばやん＠あぐり @cook_40068021
鶏肉と赤カブで簡単に出来る煮物です(^ー^)
このレシピの生い立ち
赤カブの…皮をむいたら…ただのカブwwww
とりあえず冷蔵庫に鶏肉と赤カブがあったので煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットし、フライパンで焦げ目が出来るまでじっくり焼く
- 2
鍋に麺つゆと水を入れ、料理酒、みりん、ポン酢で味を整える(味付けは多少濃いめで)
- 3
焼けた鶏肉を鍋に入れて、中火でしばし煮込む。
- 4
赤カブをよく洗い、皮を剥かずに適当な大きさにカットし、鍋に投入、さらに中火でじっくり煮込む
- 5
赤カブに火が通ったら完成(^ー^)
コツ・ポイント
赤カブは葉付きのままカットして使ってOK。
煮物の煮汁にポン酢をちょっと入れるとお肉が柔らかく仕上がります…たぶん(笑)
食べる際はお好みで七味またはからしを添えましょう♪
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