電子レンジで☆鮭と小松菜のごまだれかけ

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花京院
花京院 @cook_40068494

なんとか手軽におかずを作りたくてやってみました～☆
このレシピの生い立ち
本に載っていた「蒸し鶏のごま和え」を作るつもりが、冷蔵庫に鮭が残っていたので、鶏肉では無く、鮭でやってみました！

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材料

二人分
  1. 鮭 切り身２きれ(約２００グラム)
  2. 小松菜 三分の一わ(約１００グラム)
  3. ★白練りごま 大さじ２
  4. ★しょうゆ・★酢 各大さじ２
  5. ★砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    鮭の切り身を耐熱皿の外側に並べます。（皮を外側です）

  2. 2

    切った小松菜を耐熱皿の中央に乗せます。

  3. 3

    ふんわりとラップをかけてレンジで５分加熱します。（うちのレンジは５００Ｗです。）加熱終了後もラップをしたまま１０分ほど置いておき、余熱を通します。

  4. 4

    レンジ中に★印の材料を混ぜておきます。

  5. 5

    余熱が済んだらラップをはずし、４のごまだれをかけて、あえます。お皿に盛って、頂きます♪

コツ・ポイント

５であえる時に、鮭の身が崩れやすいので気を付けて下さい。
いっそ食べやすい大きさに切ってから調理した方が良いのかも。
味が濃いめなので、たれの量をお好みで調節してください☆

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レシピ作者

花京院
花京院 @cook_40068494
に公開
ずぼらな私…クックパッドに初レシピ掲載してから15年程経過したような気が…ベビちゃんだった息子らも、もう高校生＆中学生。仕事もなんか忙しいし、簡単に作って食べたいなぁ〜(^^)漫画とふなっしーとあつ森と筋少と池袋が好きです♪
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