アプリでひらく作り方
- 1
いかちちを綺麗に洗い食べやすい大きさに切ります
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- 2
しょうがを薄切りにして用意します
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- 3
里芋の皮を剥きます。１度さっと下茹でし、ざるにあげます。
-
- 4
だし汁に調味料を煮立て、しょうがを入れ、いかちち・里芋を強火で煮ます
- 5
汁が少なくなってきたら弱火にして更に煮ます。汁が残り少なくなってきたら火を切り、汁を染み込ませます
- 6
出来上がり
-
- 7
めんつゆは個人的にこれを良く使います
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コツ・ポイント
ありません。冷めてから味が染み込みます
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