長芋とツナの梅肉和え

単!!
単!! @cook_40050638

長芋のシャキシャキとヌルヌル、それにツナの香ばしさと梅の酸味が混ざり合って美味しい一品になっています
このレシピの生い立ち
居酒屋で付け出しで出た一品を再現してみました

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材料

2人分
  1. 長芋 150g
  2. ツナ缶詰 1缶
  3. 梅干し 2個
  4. もみ海苔 適量
  5. ●しょうゆ 小さじ1
  6. ●みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は3センチ長さの細切りにする

  2. 2

    梅干しは包丁で叩いてペースト状にする

  3. 3

    ボウルに梅干しと●を合わせ、長芋と油を切ったツナを入れて和える

  4. 4

    器に盛ってもみ海苔を散らして出来上がり

コツ・ポイント

長芋を切るときは滑りやすいので怪我をしないように注意して下さい

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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