石鯛の刺身クズでちょっとした和え物
戦うコックサン @cook_40033537
刺身を切った時にでるクズも和えてしまえば一品料理に！！
このレシピの生い立ち
何かの本で読みました（＾＾；
何で読んだんだろ？？
アプリでひらく作り方
- 1
刺身の切った時のあまりでOK！
魚は白身ならなんでもいいんじゃないかな（＾＾？ -
- 2
みょうがは千切りにしておく
-
- 3
大葉も千切りに
-
- 4
①～③と塩昆布を混ぜます
-
- 5
ポン酢も加えます。
-
- 6
もみじおろしも加え、ひと混ぜ！
小鉢に盛れば和風に、皿にリーフ類を並べて乗せれば、なんとなく洋風な感じに（＾＾） -
コツ・ポイント
みょうが、大葉でさっぱりな一品に！
お子さんがいる家庭なら塩昆布とネギなんかだけで和えてしまえば食べやすいかと思います。
リアクション
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