ずんだマヨ豆腐

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

絹豆腐とマヨネーズを混ぜたずんだが良く合うメニューです。
このレシピの生い立ち
ずんだが好きなので、自分なりにずんだレシピを考えて作りました。

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材料

1人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2丁
  2. 枝豆 20さや
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    枝豆を塩茹でし、サヤから外して豆の薄皮をむく。

  2. 2

    1をすり鉢・又はフードプロセッサーですりつぶしたらマヨネーズ・塩こしょうを加えて混ぜる。

  3. 3

    豆腐と2を皿に盛り付けたらできあがり。

コツ・ポイント

マヨネーズ・塩こしょうはお好みで調節ましょう。

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レシピ作者

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851
に公開
おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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