挽き肉の野菜炒めさん☆

★chai娘★
★chai娘★ @cook_40054649

見た目は青椒肉絲、味は回鍋肉風??
しっかり味付けで、
ごはんが進みますよーー!!!!
このレシピの生い立ち
ピーマン苦手だけど、
食べたくて作りました♪
沢山入れたけど美味しくて感動!!!!

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材料

1人分
  1. 豚挽き肉 50g(お好みで)
  2. にんじん 1/3本
  3. ピーマン 2個(小さめ)
  4. エリンギ 1本
  5. 長ネギ 15cm程度
  6. [調味料]
  7. コチュジャン 5cm(チューブ)
  8. ★醤油 大さじ1/2
  9. ★オイスターソース 大さじ1/2
  10. ★砂糖 大さじ1/2
  11. ★みりん 大さじ1/2
  12. ★酒 大さじ1
  13. ごま 大さじ1/2
  14. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜を切ります♪
    ピーマンやにんじんは細切り、長ネギは5mm程度の斜め切り、エリンギは縦半分にして薄切りに。

  2. 2

    フライパンでごま油を熱し、挽き肉を塩コショウで炒める。
    にんじん、ピーマン、長ネギ、エリンギと順々に入れ強火で炒める。

  3. 3

    だいたい火が通ったら、★の調味料で味付けします!

    完成♪

コツ・ポイント

特にありません!!

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レシピ作者

★chai娘★
★chai娘★ @cook_40054649
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基本は節約料理☆時短、簡単、パパパッと作りたい( o´ェ`o)男の子二人、子育て奮闘中。
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