なすの生ハムはさみ揚げ♡

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まっき～*
まっき～* @cook_40063054

とっても簡単なのに美味しい一品。おつまみにどうぞ～♫
このレシピの生い立ち
ナスをたくさんいただいたので。　ナスが苦手な旦那にも食べてもらおうと考えたごまかし料理・・・みごと作戦成功♪(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

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材料

4人分
  1. なす 3本
  2. 生ハム 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 溶き卵 適量
  5. パン粉 適量
  6. 大根おろし お好みで
  7. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    ナスは1.5cmの輪切りにしし切り離さないように気をつけながら、厚みが半分になるように切込みを入れる。

  2. 2

    なすの切り込みに生ハムを挟む。
    なす全体に小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、170度の油できつね色になるまで揚げる。

  3. 3

    お好みで大根おろしとポン酢でどうぞ。あっさりして美味しいですよ♪

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レシピ作者

まっき～*
まっき～* @cook_40063054
に公開
やんちゃ盛りの3人の子供達(5,4,1歳）のママです。 cookの皆さんに美味しかったレシピのお礼の気持ちを伝えたくてキッチンを開設しました(*´艸`)♥ 　スローペースで活動してますがよろしくお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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