オクラとえのきのポン酢和え

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miyukoro
miyukoro @cook_40069243

ポン酢と胡麻油の風味が食欲をかき立てます。
お酒の肴にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
オクラもえのきも加熱すると出る
ぬるぬる感が体に良いし美味しいし
お酒の肴にもなるかなと！!！!＾＾

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材料

2～　材料
  1. オクラ 1pack
  2. えのき 1/2
  3. 調味料☆
  4. ┌ごま 小1/2
  5. ├ごま油 小1
  6. └ぽん酢 中2

作り方

  1. 1

    オクラの表面に塩をまぶし板の上で
    コロコロ転がします。

  2. 2

    沸いた湯の中に1を入れ、
    1～2分ゆがきます。
    (茹ですぎ注意、3～4割は余熱で大丈夫)

  3. 3

    えのきはレンチンで加熱します。

  4. 4

    ２が冷めたら小口切りにカットします。

  5. 5

    えりんぎ、おくらに調味料☆をかけたら
    出来上がり＾＾

コツ・ポイント

オクラもえのきも加熱するとかさが
へり少なく感じる場合はもやしとか入れても
しゃきしゃきで美味しいですよ＾＾

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