しらすと塩辛の炒飯

ごはんを計り(温かい物を４人分)そばに置いておきます)。フライパンにサラダ油少々を回し入れ、先に塩辛から炒めます。(はねるから注意してね)

次にシラスを入れます。香りが出るまで炒めたらご飯を入れて、炒めていきます。

ネギをいれ、火が通ったらごま、塩胡椒、醤油を加えます(しょっぱくならないようにして下さい)。最後にごま油をちょっと加えて香りを出してからお皿に盛り付け、海苔を乗せて出来上がり。