桜海老と長ネギの和風パスタ
hanapyans @cook_40069501
七味唐辛子のピリ辛がアクセントの和風パスタ！ネギの余った青いところを使えて、桜海老もお手頃なので節約レシピです☆
このレシピの生い立ち
ネギの余った部分を使い切りたかったので、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりお湯を沸騰させ塩を入れ、パスタを茹でます。塩加減は、海水くらいのしょっぱさで！
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- 2
茹でてる間に食材を用意します。長ネギは斜めに細く切ります。今回は青い部分だけ使いました。
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- 3
フライパンにごま油・すりおろしたニンニクを加え弱火で香りをつけていきます。
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- 4
ニンニクを軽く炒めたら、長ネギを加え、塩・七味唐辛子・醤油を加え中火にしよく炒めます！
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- 5
ネギをよく炒めたら、桜海老を加えさっと和えて火を止めます。茹で上がったパスタと茹で汁を少し加えよく絡めてできあがり！
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- 6
仕上げにお好みで白ごまをふりかけるとより◎
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コツ・ポイント
最後に入れる茹で汁がポイント！入れないとパサパサになってしまいます。。
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