豚肉マニア考案豚こま肉のうまいうまい焼き

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

群馬県民は豚肉が大好きなんだよなぁ。養豚業が盛んだし。豚肉の切り落とし肉をがっつきたいんだぁ!ってレシピです。

このレシピの生い立ち
ふと。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. 塩・胡椒 少々
  3. ごま 小さじ1
  4. ◯醤油 大さじ1
  5. ◯砂糖 大さじ1
  6. ◯酒 大さじ1
  7. ◯みりん 大さじ1
  8. ◯白すりごま 大さじ2
  9. ◯にんにく(すりおろし 少々
  10. ◯しょうが(すりおろし 少々

作り方

  1. 1

    今日は群馬県産林牧場の福豚を使いました。もちろんふつーの豚こま肉でいいよ!

  2. 2

    豚肉に〜

  3. 3

    塩胡椒します。クレイジーソルトとブラックペッパーがオススメです。

  4. 4

    ◯を合わせておきます。

  5. 5

    フライパンにごま油をひいて熱します。

  6. 6

    豚肉を入れて〜。強火ね!

  7. 7

    全体的に色が変わったら〜

  8. 8

    ◯を加えます。じゅわ〜!

  9. 9

    全体的に絡めてね!煮詰めることも大切よ!

  10. 10

    バサッ!食えっ!

  11. 11

    H27年3月3日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

  12. 12

    このうまいうまい焼きを使った、うまいうまい豚丼はレシピID:20397405をご覧ください。

  13. 13

    群馬といえば、もつ煮だんべぇ!

  14. 14

    ご飯が進みまくるもつ煮の作り方は、レシピID:17569001をご覧ください。

  15. 15

    H27年4月15日つくれぽ100人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

  16. 16

    H27年4月21日『豚こま』部門で1位になりました!庶民の味方〜!Thanks!

  17. 17

    ご飯が進みまくる豚のしょうが焼きは、レシピID:17705263をご覧ください。

  18. 18

    トンデリングは、レシピID:18291086をご覧ください。

  19. 19

    バームブーヘンは、レシピID:17815297をご覧ください。

コツ・ポイント

ないっしょ?

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レシピ作者

しるびー1978
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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