イタリアン風? 揚げなす♪

Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174

新鮮ななすびを半割りにして小麦粉だけで揚げ、手作りケチャップでイタリアン風?

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新鮮ななすびを半割りにして小麦粉だけで揚げ、手作りケチャップでイタリアン風?

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材料

2人分
  1. なすび 3個
  2. 小麦粉 少々
  3. たっぷり

作り方

  1. 1

    なすびを半割りにして皮に斜めに切れ目を入れておきます。

  2. 2

    小麦粉を全体につけて、余分な粉を手のひらで叩くようにして払い取ります。

  3. 3

    しっかり熱した油で揚げます。

  4. 4

    手作りトマトソース(レシピID:17406261)、もしくは、手作りトマトケチャップ(レシピID:17647311)をかけて召し上がってください♪

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

ケチャップ作りがポイント!

手作りトマトソース(レシピID:17406261)、もしくは、手作りトマトケチャップ(レシピID:17647311)をかけて召し上がってください♪

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レシピ作者

Lepurルプママ
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に公開
オーダーメイドのキッチンメーカー Le pur(ルプ)代表 ルプママ です(元ニックネームoumamaを改めました)。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ!と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しんでいます♪ 健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにハマっています。
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