豆苗と豚肉のスタミナ炒め
～kei～ @cook_40043843
栄養たっぷりの豆苗をごはんのすすむメインおかずとしていただきます♪
あっという間にできるスピードおかずです。
このレシピの生い立ち
簡単に作ることができて豆苗をメインのおかずにしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、Aをもみこんでおく。豆苗は豆部分の上をカットして洗っておく。
- 2
フライパンに油（分量外）をしき、種を除いた鷹の爪、にんにくのスライスを入れ火をつける。
- 3
香りがたってきたら豚肉に軽く小麦粉をはたき、焼いていく。
- 4
肉に火が通ったら豆苗を加え、仕上げに塩胡椒で調味する。
コツ・ポイント
豆苗はあまり火を通しすぎないようにします。
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