簡単☆へちまの味噌汁

さやママ
さやママ @cook_40056977

へちまの美味しい季節になりました!簡単に作れるへちまの味噌汁は美味しいですよ☆
私は軟らかく煮て、トロトロになったへちまが大好き♪
このレシピの生い立ち
昔からよく作っているし、よく食べてました!1歳の息子も大好き!
旦那さんの実家から新鮮なへちまが届いたので、作りました♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. へちま 2本
  2. スパムシーチキンでもOK) 好きな分だけ(シーチキンなら一缶)
  3. タマゴ 2個
  4. 味噌 適量
  5. ほんだし 適量

作り方

  1. 1

    へちまの皮をピーラーでむいて、1㌢ぐらいに切る。ボールに水を入れて、カットしたへちまを入れて5分ほどアクぬきする。5分たったらザルにあげる。
    スパムを好きな大きさに切る。

  2. 2

    鍋にいつも味噌汁を作る量の水を入れて、沸騰したら①のへちまを入れる。

  3. 3

    アクをとりながら、へちまが軟らかくなるまで煮る。へちまが煮えたら、スパム(シーチキン)を入れて2分ほど煮込む。

  4. 4

    ほんだしと味噌を入れて味を調えたら、溶きタマゴを入れて、少し煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

へちまは軟らかく煮たほうが美味しいです!スパムじゃなくてシーチキンを使うときは、油は切らなくても大丈夫ですが、気になるなら切っても大丈夫です。味付けは好みの濃さにしてください☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

さやママ
さやママ @cook_40056977
に公開
1歳の息子と、大好きなパパのために、料理&お菓子作りを勉強中!!クックパッドの先輩方のレシピを見て、「いつかはオリジナルを紹介できるように」と、チャレンジの日々です(≧▽≦)
もっと読む

似たレシピ