白だしで簡単|生姜とツナのだし粥

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

朝食にぴったり♪生姜がきいて、朝から身体がぽかぽか温まります♡
このレシピの生い立ち
いつものお粥では物足りない方には、このアレンジ粥がおすすめです。

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材料

2人分
  1. ツナ缶 小1缶
  2. 生姜 1カケ
  3. A:水 3/4カップ
  4. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  5. A:本みりん 大さじ1/2
  6. B:片栗粉 小さじ1
  7. B:水 小さじ1
  8. おかゆ 2食分
  9. 万能ねぎ 1本

作り方

  1. 1

    ツナは汁気を切っておきます。生姜はすりおろしておきます。

  2. 2

    鍋にAを煮立たせ、(1)を入れて一煮立ちしてきたら混ぜ合わせたBを回し入れてとろみを付けます。

  3. 3

    (2)を温めたおかゆにかけ、小口切りにした万能ねぎを散らします。

コツ・ポイント

白だしのだし感が美味しい一品。あんかけにおろし生姜を入れることで、朝から身体が温まります。

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