さざえの中華粥

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

中華味のお粥です。
生姜たっぷりで寒い朝も身体が温まります!
このレシピの生い立ち
時々作る中華粥にさざえを加えてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ご飯 お茶碗4杯
  2. 1L
  3. 中華調味料(赤い缶の物使用) 小4
  4. さざえ剥き身 100g
  5. 生姜(細切り) 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    さざえは沢山手に入った時に蒸して身を出し、細かく切って冷凍しておいたものです

  2. 2

    生姜は細かい千切りにする

  3. 3

    鍋にご飯と水を加えて中火で加熱し、沸き始めたら中華調味料とさざえを加えて弱火で炊く

  4. 4

    少しとろっとしてきたら生姜を加えて炊き、器に盛り付け葱を散らせば完成!

  5. 5

    ラー油をかけるとさらに中華感UP!

コツ・ポイント

炊きすぎるとどろどろになってしまうので気をつけて下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
もっと読む

似たレシピ