レタスの簡単お浸し

chiharu_swan @cook_40064698
レタスに熱湯かけるだけ。料理と呼んでいいのか?
このレシピの生い立ち
レシピ本に、オイスターソースを使ったお浸しが載っていました。もっとさっぱりした味にしたいと思って、ポン酢に。
元のレシピ本→主婦の友社『人気おかずとおつまみ275』
元の材料→レタス、オイスターソース、しょうゆ
作り方
- 1
レタスをざく切りにする。
- 2
レタスをボウルに入れ、熱湯を回しかける。しんなりしたらザルにとって水気を切る。
- 3
ごま油とポン酢を混ぜ合わせ、しんなりレタスに和える。
コツ・ポイント
熱湯を使うのでヤケド注意。ぐらいですねー。
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