えのきのチーズ炒め

えのきと豚肉とチーズさえあれば、おいしいおかずが作れちゃう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にえのきしかなかったときにありあわせの材料で作ったところ、ダーリンに大好評。えのきはいつも安いし、簡単だし、大助かりです。