揚げないヘルシー鶏モモの南蛮漬☆

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クックSrS595
クックSrS595 @cook_40071041

揚げないでローカロリー、お酢たっぷりでとってもヘルシーです！フライパン一つのみ！調理時間２０分！
このレシピの生い立ち
お酢が好きなのでいろいろな味付けもお酢で試していたら・・・できました★

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材料

  1. 鶏もも 300ｇ
  2. 下味用　塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適宜
  4. もやし 半袋
  5. たまねぎ 半分
  6. ピーマン 2個
  7. にんじん ３分の１本
  8. きゅうり 1本
  9. 酒 少々
  10. ●米酢 大さじ２
  11. ●しょうゆ 大さじ１．５
  12. ●砂糖 大さじ１
  13. ●ごま油 大さじ１
  14. ●しょうがすりおろし チューブで２センチくらい

作り方

  1. 1

    野菜は全て千切りに。 鶏肉に塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶしてしばらくおく。 ●調味料は全て混ぜておく。

  2. 2

    大き目のフライパンにサラダ油（材料外）を熱し鶏肉の両面を焼きつける。酒を振り、３分ほど蓋をして中まで火を通す。

  3. 3

    そこへ硬い野菜から投入し、最後にもやしを入れたら●を加える。 ひと煮立ちしたら出来上がり★

コツ・ポイント

特になし！野菜もあるものでOKです！
誰でも美味しくできます♪　　鶏の油が気になる方は、焼きながらキッチンペーパーで拭いてください。
味がしっかりしてるので美味しいですよ☆

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レシピ作者

クックSrS595
クックSrS595 @cook_40071041
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