万願寺とうがらし(ししとう)の甘辛炒め

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

万願寺とうがらしの美味しさをたっぷり味わえる1品です★
このレシピの生い立ち
美味しい万願寺とうがらしが手にはいったので作ってみました。

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材料

4人分
  1. 万願寺とうがらし 約300g
  2. 豚肉 70g
  3. しいたけ 2個
  4. ごま油 大さじ1
  5. ▲醤油 大さじ2
  6. ▲砂糖 大さじ1.5
  7. ▲酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子はヘタを切り、斜め切り。しいたけは石づきをとり薄くスライス。豚は1センチほどにカット。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚肉を軽く炒め、万願寺唐辛子、しいたけも加え中火でい炒める。

  3. 3

    しんなりしたら▲を加えよく混ぜながら炒める。

  4. 4

    水気がなくなってきたらお皿に盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

万願寺とうがらしはししとうで代用できます♪

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レシピ作者

エレクトリックケトル
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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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